Green Dip

Halloween party - Witches' Fingers, Spooky Eggs, Ghosts and Green Dip
Photo - C. Viana

Hoje vou compartilhar uma receita que fiz para a festa de Halloween no ano passado, Green Dip.

Ano passado eu fiz a minha primeira festa de Halloween. Tudo bem, eu sei que não foi uma festa grande, já que éramos apenas 5, mas foi uma ótima festa mesmo assim. 

Cada uma de nós trouxe um prato e a sua bebida. Como o grupo era todo composto por brasileiras, tinha que ter algo tradicional tambem. Os fantasminhas são Beijinho e tivemos pão de queijo. 

Mais tarde vou postar as receitas do Witches' Fingers e dos Spooky Eggs. Estes dois pratos eu segui as receitas quase a risca, já o Green Dip eu tive que modificar muito.

Quem me conhece sabe que nao costumo seguir receitas a risca e sempre termino modificando algo, mas NUNCA tinha modificado ao ponto de criar uma receita nova. Tudo comecou quando selecionei e imprimi as receitas para a festa. Porém como não prestei atenção eu me esqueci de levar a lista de ingredientes para o supermercado e só percebi quando já era hora de fazer a comida. Tive que usar ingredientes que tinha em casa e modificar a receita toda.

Lembro que estava com receio que minhas amigas não gostassem, mas elas amaram. Por isso resolvi compartilhar aqui.

Green Dip

Ingredientes:

100 g de cream cheese
250 g  de cottage cheese
4 colheres de sopa de pesto
Alho em pó a gosto
Salsinha e cebolinha bem picadas a gosto
sal e pimenta a gosto


Modo de preparo:

1 - Numa tigela misture bem os ingredientes.

2 - Adicione os temperos e misture até obter uma mistura homogenea.

3 - Leve a geladeira e mantenha refrigerado até a hora de servir.

Today I am going to share a recipe I made for Halloween last year, the GREEN DIP.

Last year I had my first Halloween party. O.k., It was not a big party, as we were only 5, but it was a party all the same.

Each one of us brought something different to eat and to drink. I decided to prepare more just to make sure that we had enough. However, I am from a country where we do not celebrate Halloween and had no idea what to do.

I started to search at the internet and found out that most of what is served in these parties is normal food with a different shape. After that I decided to make Witches' Fingers and a Green Dip.

I printed the recipes and by mistake forgot to bring them with me to the supermarket, which I did not notice until the day of the party. Because of that I ended up without the correct ingredients for the dip.
The good thing is that I love to change recipes and this one was not different. So I got all ingredients I had and used them instead of what was in the recipe I had. I know ..... I was worried about the result, but my friends loved and asked me the recipe.

GREEN DIP

Ingredients:

100 g - cream cheese
250 g - cottage cheese
4 tbs - pesto
garlic powder
parsley, finely chopped
spring onions, finely chopped
salt
pepper

Preparation:

1 - In a bow, combine cream cheese, cottage cheese and pesto.

2 - Season with garlic, parsley, spring onions, salt and pepper

3 - Keep it refrigerated

This dip is lovely with salty biscuits.